Ramuan Obat Pengawet Alami Pengganti Boraks
Ramuan obat pengawet alami pengganti boraks – Berbicara mengenai boraks, biasanya sering dihubungkan dengan pengawetan makanan. Boraks dikenal juga sebagai bahan pengawet makanan selain formalin. Selain untuk mengawetkan, boraks dianggap bisa juga merenyahkan makanan tersebut. Meskipun begitu, boraks termasuk bahan kimia yang berbahaya seperti formalin dan berbahaya bagi kesehatan tubuh.
Boraks adalah campuran garam mineral konsentrasi tinggi yang dipakai dalam pembuatan beberapa makanan tradisional,seperti karak dan gendar. Sinonimnya natrium biborat, natrium piroborat, natrium tetraborat. Dalam dunia industri, boraks menjadi bahan solder, bahan pembersih, pengawet kayu, antiseptik kayu, dan pengontrol kecoa. Dalam bentuk tidak murni, sebenarnya boraks sudah diproduksi sejak tahun 1700 di Indonesia, dalam bentuk air bleng. Bleng biasanya dihasilkan dari ladang garam atau kawah lumpur (seperti di Bledug Kuwu, Jawa Tengah).
Boraks tidak aman untuk dikonsumsi sebagai makanan dalam dosis berlebihan, tetapi ironisnya penggunaan boraks dalam dosis berlebihan sebagai komponen dalam makanan sudah meluas di seluruh dunia. Mengkonsumsi makanan yang mengandung boraks dalam jumlah berlebihan akan menyebabkan gangguan otak, hati, dan ginjal. Dalam jumlah banyak, boraks menyebabkan demam, anuria (tidak terbentuknya urin), koma, merangsang sistem saraf pusat, menimbulkan depresi, apatis, sianosis, tekanan darah turun, kerusakan ginjal, pingsan, hingga kematian.
Boraks biasanya dipakai dalam pembuatan makanan berikut ini:
- karak/lèmpèng (kerupuk beras), sebagai komponen pembantu pembuatan gendar (adonan calon kerupuk)
- mi
- lontong, sebagai pengeras
- ketupat, sebagai pengeras
- bakso, sebagai pengawet dan pengeras
- kecap, sebagai pengawet
- cenil, sebagai pengeras
(sumber)
Sebenarnya, boraks sudah dilarang untuk digunakan, akan tetapi masih ada saja pelaku usaha yang menggunakan boraks terutama pada bakso atau kerupuk. Pada bakso, penggunaan boraks bisa menambah daya simpan dan kekenyalan dari bakso tersebut. Sedangkan pada kerupuk, penggunaan boraks bisa menambah kerenyahan setelah digoreng.
Penggunaan boraks bisa menyebabkan penyakit demam dengan gejala muntah mual, sakit kepala, diare, sesak napas dan pendarahan dari hidung. Untuk jangka panjang, penggunaan boraks bisa memicu penyakit gangguan lambung, usus, hati dan gagal ginjal.
Perlu adanya pengecekan rutin dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI) pada beberapa usaha makanan. Akan tetapi, kita sebagai masyarakat yang baik pelaku usaha ataupun konsumen juga perlu untuk sadar akan bahaya boraks tersebut dan mengganti boraks dengan bahan alami. Obat ramuan alternatif yang bisa digunakan untuk mengawetkan makanan adalah dengan menggunakan asap cair liquid smoke. Asap cair liquid smoke terbuat dari bahan alami tempurung kelapa yang telah melalui proses hingga akhirnya menghasilkan cairan. Karena terbuat dari bahan alami, asap cair ini aman digunakan untuk pengawetan makanan dan bisa untuk menggantikan boraks.
Madaniah toko produsen distributor jual ramuan obat alternatif harga murah untuk bahan pengawet pengganti formalin dan boraks. Untuk mengetahui daftar harga terbaru asap cair liquid smoke, silahkan klik disini. Untuk mendapatkan penawaran menarik dan info terbaru dari kami.
